Graines de Chia germées

Dernière mise à jour : 19 juil.


Si je vous fais un autre post sur les graines germées c est que j estime qu'ils ont une importance majeure dans l'alimentation...En effet Il s'agit d avoir votre jardin à disposition .. Votre sources de minéraux et de vitamines à n'importe quelle saison :)


Bénéfices pour la santé:

Le chia est une superbe source de protéines, d'acides gras -omega 3 et des fibres alimentaires. De plus , elle ne contient pas de gluten donc bénéfique pour la plupart des régimes alimentaires.



Faire germer des graines de chia:


Voilà comment j'ai procédé :J'ai fait tremper pendant 30taines de minutes une càs de graines de chia bio dans un verre avec de l'eau du robinet

NB (au préalable, je remplis un récipient avec de l eau du robinet que je laisse reposer pour que le chlore s'évapore )

Ensuite j'ai disposé les graines dans un récipient plat et j'ai aspergé avec de l eau 2 à 3 fois pas jour...Au bout de 2 -3 jours les petits germes se font et forment un tapis dense. Vous pouvez consommer les jeunes pousses au bout d'1cm de taille, à votre guise.

Vous pouvez les consommer dans des salades et différents plats.. Les bénéfices sur la santé sont assurés !


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